Cuisine de notre Terroir français et d'ailleurs... |
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Contrairement aux idées reçues, c'est une région très visitée
"Trop de clichés stéréotypés et négatifs circulent encore sur le Nord Pas-de-Calais : grisaille, crachin, corons, charbon : l'enfer du Nord !
Images aux antipodes de la réalité. L'activité minière n'a occupé qu'une petite partie de la région et cela fait 20 ans que la dernière mine a fermé ! Depuis, les aménageurs et la végétation ont transformé le paysage.
Il fait bon vivre en Nord-Pas-de-Calais, l'air y est sain et le climat pas plus dur qu'à Paris, Rouen ou Strasbourg.
Si la région est fortement peuplée, la campagne s'étend quand même sur les 2/3 du territoire, avec des paysages très variés. Les agriculteurs du réseau Bienvenue à la ferme vous invitent à venir le constater par vous-même : Géants et moulins vous attendent de pieds fermes, ainsi que les clochers (comme des cathédrales) et les fiers beffrois qui carillonnent sur des villes animées et colorées. Sans oublier le patchwork multicolore des champs et des bocages, les longues plages de sable fin et les falaises blanches des caps baignés de la lumière, si particulière, du septentrion.
Mais c'est aussi la richesse des cultures et la convivialité des gens du Nord qui font de cette région un pays accueillant et attachant ; une réputation vraie celle-là, méritée et qui vous séduira"
Tiré du site : Guide nord pas de calais .com
Pour une balade bien organisée en région Nord Pas de Calais, cliquez sur ce lien
vous y trouverez des idées week-end:
https://www.france-voyage.com/tourisme/hauts-de-france-region.htm
Et pour tout savoir sur la gastronomie, c'est ici:
Les spécialtés culinaires du Nord Pas de Calais