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Difficulté | Temps de préparation | coût | Temps de cuisson | |
1/5 | 20 mn | 2/5 | 15 mn |
Ingrédients pour 4 personnes: *8 sardines moyennes *1 oignon blanc *1 carotte *1 blanc de poireau *1 bulbe de fenouil *80 g de piquillos (en boîte à l’huile) *10 cl de vinaigre de Xérès *50 cl de vin blanc sec *50 cl d’huile d’olive *1 bouquet de persil plat émincé *1 botte de cébettes petites *2 gousses d’ail hachées *2 branches de thym *1 feuille de laurier *½ citron confit haché (le zeste) *Sel et Piment d’Espelette | ![]() |