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Difficulté
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Temps de préparation
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coût
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Temps de cuisson
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1/5
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15 mn
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1/5
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20 mn
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Ingrédients pour 4 personnes: * 3 bouquets de pissenlits (à défaut une salade croquante ou 3 sucrines accompagnés d'une poignée de roquette pour retrouver le côté piquant et amer du pissenlit) * 1 ou 2 barquettes de lardons fumés * 8 petites pommes de terre à chair ferme * 1 échalotte * 1 gousse d'ail * 2 tranches de pain de campagne * Huile d'olive, jus de citron jaune frais ou vinaigre * Sel et poivre * 4 oeufs bio |
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