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| Difficulté | Temps de préparation | coût | Temps de cuisson | |
| 1/5 | 15 mn | 2/5 | 30 mn | |
| Ingrédients pour 1 moule à manqué (6 personnes):
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| La recette: 1- Laver les mirabelles et les dénoyauter. 2- Dans un saladier, battre les oeufs avec une pincée de sel et le sucre. Bien mélanger et ajouter la farine, le beurre fondu, le sucre vanillé et petit à petit la crème et le lait jusqu'à obtention d'un appareil bien homogène. Vous pouvez noter et/ou commenter cette recette3- Beurrer le moule à manqué, ajouter les mirabelles et verser la préparation. 4- Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30 mn. Vérifier la cuisson de la pointe d'un couteau. Autre version en verrine: Beurrer les verrines et chemiser de sucre. Ajouter quelques mirabelles et verser l'appareil jusqu'au 2/3 de chaque verrine. Enfourner pour 30 mn à 180°
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