Gâteau au vin blanc 
Type de recette: Dessert Origine: Alsace Saison: Toutes
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Difficulté
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Temps de préparation
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coût
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Temps de cuisson
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1/5
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15 mn
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1/5
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40 mn
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Ingrédients pour 4 à 6 personnes:
- 200g de farine
- 200g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 1/2 verre huile
- 1 verre 1/2 de vin blanc sec
- 1 pincée de sel
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La recette:
1- Mélanger les oeufs avec le sucre (les blanchir) puis incorporer la farine, la pincée de sel, les sachets de levure et sucre vanillé et enfin le vin blanc et l'huile.
2- Beurrer un moule à cake. Allumer le four Th7 (180°), enfourner pour 40/45 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau .
3- Laisser refroidir et démouler. Saupoudrer de sucre glace.
Les conseils du chef:
On peut accompagner ce gâteau de crème anglaise.
Les conseils du sommelier:
Un champagne rosé.
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